• хлебчета чабата - 2 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• чушки - 1 бр. зелена
• чорбаджийски чушки - 2 бр.
• патладжани - 1/2 бр.
• чери домати - 5 - 6 бр.
• маслини - 6 бр. черни без костилки
• сол
• черен пипер
• зехтин
• кашкавал - 80 г пушен
• босилек - 2 стръкчета пресен

Пиперките и чорбаджийските чушки се измиват и нарязват на ленти. Патладжанът се нарязва на кубчета и се поставя в купа с подсолена вода, за да се премахне горчивината им.

След това зеленчуците заедно с чери доматчетата се запържват докато омекнат. Подправят се със сол и черен пипер на вкус.

Хлебчетата Чабата се разполовяват на две. Наръсват се със зехтин и се запичат на грил тиган. Върху запечените хлебчета се разпределят зеленчуците и маслините нарязани на кръгчета.

Отгоря се поставят лентички пушен кашкавал. Предястието се запича докато се разтече кашкавалът.

Отгоре се поръсва ситно нарязан босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хлебчета Чабата със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.