• картофи - 1 кг
• сол
• готварска сметана - 1/4 ч.ч гъста
• масло - 4 с.л
• черен пипер - 1/2 ч.л
• жълтъци - 3 бр.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сложете ги да се сварят в подсолена вода за около 20 минути в подходяща тенджерка на котлона.

Изцедете ги и от водата ги намачкайте на пюре. Добавете 2 с.л масло, сметаната, сол и пипер на вкус и жълтъците. Разбъркайте всичко много добре до хубава смес, но не прекалено.

Прехвърлете сместа в пош и оформете картофените форми по ваш избор в тава, застлана с хартия за печене на разстояние едно от друго.

Разтопете останалото масло и внимателно намажете отгоре щприцованите форми.

Запечете ги за около 20 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Печени Картофи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Херцогски картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.