• херинга - 6 бр. филе от
• праз - 3 стръка
• масло - 2 с.л.
• сол - 2 щипки
• горчица - 3 с.л.
• оцет - 50 мл
• олио - 100 мл
• захар - 40 г
• черен пипер - ½ ч.л.
• копър - 1 връзка
• галета - 2 с.л.

Празът се реже на кръгчета и се запържва в една супена лъжица от маслото. С останалото масло се маже тавичка и на дъното се слагат кръгчетата праз.

Върху дъска за рязане се слагат филетата от риба с кожата надолу. Поръсват се със сол и черен пипер, а след това и с нарязан на ситно копър.

Филетата се завиват на рулца и се слагат върху праза. Фурната се загрява до 270 градуса.

Приготвя се сос, като се смесва горчицата, оцетът, олиото и захарта. С този сос се залива рибата и се поръсва с галета. Пече се 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Херинга със сос от горчица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.