• хек - 600 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• чушки - 1 бр.
• моркови - 1 бр./малък/
• картофи - 500 г
• грах - 300 г/замразен/
• бяло вино - 60 мл
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол
• мента

Рибата почистете и нарежете на филета 5-6 см. Запържете ги леко в тенджера, с олио и зехтин, оваляни в брашно. Готовата риба извадете настрана.

Нарежете, лука, чесъна, чушката и моркова и ги запържете там. Налейте виното, червения и черен пипер и около 400 мл топла вода.

Оставете на слаб огън така да поврят зеленчуците, докато обелите и нарежете картофите.

Добавете ги в тенджерата, изсипете и замразеният грах и когато ястието отново заври добавете рибата.

Долейте още малко топла вода, колкото леко да покрие продуктите. Посолете на вкус и оставете яхнията с риба да ври до готовност на картофите, около 20 минути.

Поднесете яхнията с нарязана мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хек с картофи и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.