• риба - хек филе - 400 гр.
• доматено пюре - 200 гр.
• домати - 400 гр.
• риган
• сол
• магданоз
• лимони
• зехтин
• черен пипер
• чесън - 4 - 5 скилидки
• чесън - пресен 1 - 2 стръка

Рибата се почиства и се подправя с лимона , зехтина, черния пипер, и скилидките чесън. Така наложена рибата се оставя да престои няколко часа.

През това време приготвяме соса , като пасираме доматите. Към тях прибавяме доматеното пюре и малко зехтин и оставяме да изври. Когато сосът се сгъсти се добавят и ригана и магданоза, малко сол и черен пипер. Почти накрая се добавя и пресния чесън.

Филето от хек се приготвя по - желание. То може да бъде изпържено, приготвено на скара или дори задушено, но във всички случай залята със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Задушена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хек с доматен сос и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.