• риба - около 1 кг филе от хек
• лук - 3 глави
• вино - 2 ч.ч. бяло
• масло - 40 г краве
• бадеми - 50 г
• горчица - 1 - 2 с.л.
• магданоз - няколко стръка, накълцан
• черен пипер - 1/2 с.л.
• сметана - 1 малка кофичка, заквасена
• сол - на вкус
• картофи - за гарнитура

Накиснете рибата за 10-тина минути в 1 ч.ч. вино, сол и черен пипер. Загрейте маслото в тиган и задушете за кратко накълцания лук. Щом леко омекне, сипете сметаната, разбъркайте и добавете горчицата, останалта 1 чаша вино и смлените бадеми. Посолете на вкус и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути.

Накрая добавете черен пипер на вкус. Сложете филето от хек в намазлена тава за печене, залейте със сметановия сос и сложете да се пече за около половин час в умерена, предварително загряна фурна.

Поднесете порция хек, поръсена с наситнен магданоз. Поднесете с гарнитура от варени пресни картофчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хек филе със сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.