• краве сирене - 250 г
• брашно - 100 г
• яйце - 1 бр.
• грис - 2 с.л.
• олио - 100 мл
• захар - 2 с.л.
• лимонова кора - 1/4
• готварска сметана - 1 ч.ч.
• сладко от вишни - 4 - 5 с.л.
• пудра захар - 1 с.л.
• сода за хляб - 1 щипка
• сол - 1 щипка

В голяма купа смесваме сиренето, брашното, гриса, кората от лимона, захарта, яйцето, содата и солта.

Замесваме меко тесто и го разточваме на дебела кора. С помощта на ринг (ширината на ринга е по ваш избор) изрязваме сирените хапки, като им направим отвор в средата с помощта на пръст.

След това ги изпържваме в сгорещено олио по 5-6 мин от всяка страна. Когато са готови ги изваждаме върху кухненска хартия.

Отгоре слагаме от сметаната, по 1 лъжичка от сладкото и поръсваме с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Хапки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хапки сирене, гарнирани със сладко и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.