• брашно - 3 с.л.
• яйца - 4 бр.
• олио - 1/2 к.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• праз - 4 бр.
• моркови - 1 бр.
• булгур - ½ к.ч.
• вода - ½ к.ч., гореща
• сол - 1 щипка
• сирене - 250 г
• семена - микс за поръсване

Обелваме праза и го нарязваме на тънки кръгчета.

Сгорещявяме мазнината и в нея запържваме праза с предварително рендосания морков. Отстраняваме от котлона сместа и я оставяме да изстине.

Към изстиналите зеленчуци прибавяме брашното, содата за хляб и яйцата.

В ч.ч. изсипваме булгура и го заливаме с горещата вода. Захлупваме с чинийка, за да набъбне по бързо и да попие водата. Когато това стане, го изсипваме към останалата смес.

В тава постиламе хартия за печене и върху нея изсипваме приготвената смес.

Поръсваме с микс от семена и печем хапките с праз в предварително загрята фурна на 190°C до зачервяване.

След изпичането оставяме да се охладят малко и режем на хапки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Хапки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хапки с праз лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.