• скариди - 12 едри, обелени
• олио - 1 с.л.
• чесън - 1 скилидка счукан
• къри - 10 листа от
• масло - 10 г неосолено краве
• сол - щипка
• люти чушки - 1бр. голяма, червена
• кокосови стърготини - 125 г
• соев сос - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л. винен

Скаридите се почистват, като с остър нож се прави разрез по цялата скарида и се изважда внимателно червената вена. (Може да се купят и почистени скариди.)

Измиват се и се подсушават. Прибавят се олиото, чесънът и листата от къри или естрагон. Оставят се да престоят 20-30 минути.

Скаридите се изваждат от маринатата и се прехвърлят в загрят тиган с маслото като се прибавят солта и останалите продукти и се бъркат непрекъснато около 2‐3 мин.

Отстраняват се от огъня и се сервират веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хапки от скариди с чили е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.