• крема сирене - 1 бр. (125 г)
• майонеза - 1 кутийка
• шунка - 150 г (слайсове)
• салам - 100 г луканков (слайсове)
• манголд - 10 листа
• за палачинките
• брашно - 500 г
• яйца - 2 бр.
• вода - 250 мл
• кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
• сода - 1 ч. л.
• олио - за пържене

В купа се разбиват яйцата, а през това време содата се слага в млякото да се изгаси. След като са разбити яйцата се изливат вътре млякото и водата.

Разбърква се добре и се добавя брашното. Трябва да се получи не много гъсто тесто за палачинките. Ако е много гъсто се добавя още вода или ако е водно още малко брашно.

Палачинките се пържат по познатия на всички начин в леко намазнен тиган.

Майонезата и крема сиренето се объркват заедно и с тях се намазват палачинките. Манголдът се измива, подсушава и му се махат дръжките. Върху всяка палачинка се слага по едно листо.

Върху него се слага на половината палачинки шунка, а върху другата половина луканков салам. Палачинките се навиват на рулце и се нарязват на хапки. Подреждат се в плато.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хапки от палачинки с манголд е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.