• яйца - 7 бр. белтъци
• глюкоза - 800 мл
• захар - 750 г

Разбиваме белтъците на сняг в голяма купа, като бъркането трябва да е само в едната посока.

Глюкозата се изсипва в тенджера и към нея се прибавя захарта, разтопява се на слаб огън.

Полученият сироп се изписва при белтъците на тънка струйка, като се разбърква непрекъснато.

Получава се кремообразна смес със средна гъстота.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Халва . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Халва с белтъци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.