• хайвер - около 1 кг
• царевично брашно - 450 - 500 г
• яйца - 2 бр.
• царевично брашно - 1 ч.л.
• олио - за пържене

Хайверът се смила в блендер. Трябва да стане еднородна смес без парченца в него. След като е готов, го изсипвам в дълбока купа.

В блендера разбивам двете яйца и ги прибавям към хайвера. Разбърквам хубаво. Добавям подправката, аз добавих универсална зеленчукова подправка. Може да се добави магданоз и лук.

Започнах да прибавям постепенно брашното. Разбърквам хубаво и енергично. Трябва да се получи еднородна смес с гъстотата на боза.

След като е готова хайверената смес, се слага на олиота да се грее. Олиото трябва да е добре загрято.

С помощта на лъжица се слага от сместа в горещото олио. Запържва се за кратко от двете страни.

Когато покафенее хубаво от двете страни, кюфтетата са готови.

Поднася се с подходяща гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хайверени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.