• свинско месо - 750 г
• сланина - 200 г
• кисело зеле - 1.5 кг
• червен пипер - 5 г
• черен пипер
• сол
• подправки - други, по избор

Месото и сланината нарежете на дребни парченца.

Поръсете ги със сол, черен и червен пипер, а по желание може да добавите още други подправки, като чубрица, кимион, лют червен пипер или стрити сушени люти чушки и т.н.

Почистете зелевите листа от грубите части и във всяко листо сложете по 2-3 парченца от сланината и месото.

Завийте сармите и ги подреждайте в тенджера, като между редовете слагайте тънки листа сланина.

Залейте сармите в топла вода и сложете да се задушават на тих огън до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хайдушки сарми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.