• шилешко месо - 1 кг
• масло - 100 г краве
• лук - 3 глави
• домати - 300 г
• гъби - 300 г
• картофи - 300 г
• люти чушки - 3 бр
• чесън - 6 скилидки
• лозови листа - 10 - 12 бр
• червен пипер - 1ч.л.
• чубрица
• риган
• черен пипер
• сол

Почиствате и измивате месото. Нарязвате го на хапки. Почиствате гъбите и ги нарязвате на ивички, обелвате доматите и ги нарязвате на кубчета.

Лука нарязвате на филийки. В емайлирана тавичка слагате хапките месо, нарязаните лук, гъби и домати, а така също скилидките чесън, чубрица, риган.

Посолявате, поръсвате с черен и червен пипер, заливате с разтопеното масло и разбърквате.

Покривате отгоре продуктите с лозовите листа и завивате тавата с алуминиево фолио. Задушавате кебапа около 3 часа в много слаба фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Хайдушки кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.