• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 малка глава
• гъби - 500 г от 2 - 3 вида (манатарки, печурки, пачи крак или др.)
• мащерка - 2 стръка прясна
• прясно мляко - 1/2 л.
• масло - 50 г
• брашно - 2 - 3 равни с.л. (препечено)

Нарязваме на ситно чесъна и лука и ги запържваме в масло.

Почистените и нарязани на кубчета гъби добавяме към лука и чесъна и също запържваме до златисто.

Добавяме брашното и разбъркваме докато се поеме от мазнината и се запържи.

При необходимост добавяме още мазнина. Разреждаме с млякото при енергично разбъркване.

Подправяме със сол, черен пипер и прясната мащерка. Оставяме да къкри около 15 минути.

За достигане на необходимата гъстота може да се наложи разреждане с вода/бульон/прясно мляко.

Супата може и да се пасира. Гарнираме по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъста гъбена супа с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.