• гъши дроб - 500 г
• ябълки - 1 малка
• праскови - 1 бр.
• масло
• сол
• черен пипер
• коняк - 1 - 2 с.л.

Накиснете гъшия дроб във вода. След това го подсушете и го нарежете на шайби с дебелина около 1 пръст или малко по-малко. Поръсвайте с малко сол и пипер.

Изпечете гъшия дроб от двете страни до златисто. Нарежете плодовете на средни кубчета. Загрейте маслото в тиган и карамелизирайте в него плодовете. Долейте малко коняк и фламбирайте.

Поднесете парче гъши дроб върху канапе от карамелизираните плодове. По желание може да добавите листа рукола и малко сладко от боровинки например.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъши дроб с карамелизирани плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.