• телешки джолан - 300 г
• картофи - 5 - 6 средно големи
• гъби - 20 г
• целина
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л.
• бяло вино - 70 г
• олио - 3 с.л
• черен пипер
• бахар
• магданоз
• сол

Телешкият джолан се обезкостява, след което се нарязва на кубчета и се поставя в гърнето.

Картофите, гъбите, лука, целината, моркова и чесъна нарязваме на кубчета и също прибавяме в гърнето. Добавяме 1 с.л. доматено пюре.

Поръсваме с черен пипер, бахар, олио, сол на вкус.

Заливаме с бяло вино.

Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна за 3 часа.

Поднасяме ястието със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гърне по Момчиловски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.