• смокини - 12 бр.
• синьо сирене - 150 г
• маскарпоне - 300 г
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян
• орехови ядки - 6 бр.
• захар - 3 с.л.

Захарта се карамелизира на бавен огън до светъл карамел. Ореховите ядки се разделят на половинки и се пускат в захарта. Разбъркват се и се загряват 2 минути, за да се карамелизират.

Смокините се измиват, подсушават се с хартиени салфетки и с остър нож се прави кръстообразен разрез откъм дръжката.

Всяка смокиня се разтваря като цвете. Синьото сирене се намачква с вилица и се смесва с маскарпонето.

Разбърква се, добавя се сол и черен пипер. Сместа се шприцова красиво във всяка смокиня и отгоре се слага половинка карамелизирана орехова ядка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гурме предястие със смокини и синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.