• телешко месо - 1 кг
• картофи - 5 бр.+
• моркови - 1 бр.
• чушки - 4 бр. зелени и червени
• чесън - 4 скилидки
• лук - 2 глави
• домати - 100 г консервирани
• брашно - 2 с.л.
• червен пипер - 2 с.л.
• мас - 50 гр свинска
• черен пипер
• сол
• дафинов лист - 2 бр.

Загрейте маста и запържете ситно нарязания лук. Когато омекне добавете и телешкото месо, нарязано на кубчета със страна 2 см. Овкусете със сол, черен пипер и се запържва, докато месото "се запечата" от всички страни.

Добавят се чушките, нарязани на шайби, червеният пипер и се запържва още 1-2 минути. Поръсва се с с брашно и хубаво се разбърква.

Продуктите се прехвърлят в глинен гювеч. Добавя се около 1 л. вода, нарязаните на кубчета моркови и наситнения чесън и морков.

Всичко се обърква, слагат се дафиновите листа, захлупва се и се пече около 90 минути на 150 градуса. Добавят се консервиранте домати и се допича още 45-60 минути на 150-160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гулаш в гърне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.