• свинско месо - 1 кг
• лук - 3 глави стар
• чушки - 2 бр.
• чесън - 4 скилидки
• бира - 1 литър тъмно пиво
• доматено пюре - 3 с.л.
• кимион - 0. 5 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• олио - малко
• магданоз - на вкус

Нарежете лука на полумесеци. Налейте малко олио на дъното на тенджера с незалепващо покритие, добавете лука и кимиона и разбъркайте, пържите докато леко покафенеят.

Добавете нарязаното на малки парчета месо и разбъркайте за около 3 минути.

Към тях прибавете доматеното пюре, пиперките нарязани на кубчета, ситно нарязания чесън, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.

Залейте месото с бира, така че напълно да се покрие (около литър), и след като заври, намалете огъня на слаба степен и оставете така да къкри за около час и половина.

Пет минути преди да премахнете ястието от котлона добавете ситно нарязания магданоз.

Сервирайте топло!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гулаш в бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.