• свинско месо - 600 г чисто
• чушки - 1 зелена и 1 червена
• лук - 1 глава червен
• праз - 1 стрък
• картофи - 4 големи
• босилек - 1 щипка
• доматено пюре - 1/2 бурканче
• брашно - 3 с.л.
• прясно мляко - 3 с.л.
• сол - на вкус

Свинското се нарязва на парчета и съвсем леко се запържва заедно с нарязаните на ситно лук, праз и чушките.

След това се прехвърля в тенджера, налива се с вода и се оставя да ври за 1 час.

Прави се запръжка, като брашното се оставя до златист загар в тиган и към него се прибавя прясното мляко при непрекъснато бъркане.

След това се слага доматеното пюре и подправките. Прибавя се малко бульон от свинското и се оставя да поври за около 5 минути.

След това се прехвърля в тенджерата, прибавят се нарязаните на кръгчета картофи и се оставя да ври отново за 20 минути или докато картофите се сварят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гулаш със свинско и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.