• свински месо - 850 г от бут, може и телешко
• олио - 4 - 5 с.л.
• лук - 1 глава
• чушки - 4 бр. червени, зелени, жълти
• чушки - 2 - 3 бр. изпечени и обелени
• домати - 400 г на кубчета
• оцет - 2 к - л -
• чесън - 2 - 3 скилидки
• червен пипер - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• кимион
• риган - пресен
• ориз - сварен
• сметана - заквасена
• лимони - кора

Нарежете свинския бут на хапки, овкусете го със сол, черен пипер и кимион и го запечатайте на силен огън в малко олио.

В същата мазнина запържете лука и чушките.

Когато омекнат, прибавете печените чушки и останалите подправки, както и доматите от консерва. Добавете чесъна и оцета, налейте малко вода и разбъркайте добре.

Прехвърлете продуктите в гювеч и печете гулаша с чушки и свинско месо в загрята на 200-220 градуса фурна за 120-180 минути.

Поднесете този интересен гулаш със сварен ориз и заквасена сметана, овкусена с лимонова кора и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гулаш с чушки и свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.