• агнешко месо - 1 кг
• домати - 2 бр.
• чушки - 2 бр.
• картофи - 500 г
• олио - 4 с.л.
• лук - 2 с.л. ситно нарязан
• чесън - 2 скилидки
• кимион - 1/2 ч.л.
• червен пипер
• червено вино - 1 ч.ч.
• сол

Почистете месото от излишни мазнини, ако има и го нарежете на много ситни парченца. Доматите срежете ва две, а картофите на кубчета.

Сгорещете мазнината и запържете агнешкото месо. Разбърквайте непрекъснато за да не загори. Когато месото покафенее добавете ситно нарязания лук и чесън, подправете с кимион, червен пипер и сол на вкус и отново запържете за няколко минути.

Налейте гореща вода, така че да покрие добре месото, захлупете е задушавайте на умерен огън за около 1 и 1/2 час.

Добавете доматите, картофите и чушките, сипете още 1.5 л вода и варете до готовност на зеленчуците.

5 минути преди да свалите от огъня изсипете червеното вино и оставете гулашът да кипне с него.

Свалете гулаша с агнешко от огъня и поднесете топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гулаш с агнешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.