• гъби - 300 г
• бяло вино - 150 мл
• масло - 1 с.л.
• сланина - 30 г
• лимони - 1 бр.
• черен пипер
• сол

Измиваме гъбите и ги подсушаваме. Внимателно отстраняваме пънчетата и изпържваме шапките в силно сгорещеното масло за 3-4 минути.

Изваждаме гъбите, подреждаме ги в плитка тава, а в мазнината запържваме сланината и пънчетата на гъбите, нарязани на много ситно. С тях заливаме запържените шапки, добавяме виното и лимонов сок от 1/2 лимон.

Подправяме със сол и черен пипер и запичаме за 35 минути в слаба до умерена фурна (160 градуса).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби във вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.