• свинско месо - 1 кг от плешка
• гъби - 500 г
• моркови - 2 бр.
• домати - 400 г консерва + щипка захар
• червено вино - 100 мл
• лук - 2 глави
• чесън - 3 скилидки
• сол
• червен пипер
• брашно - 1 с.л.
• бульон - 1 гъбен, кипнат в 500 мл вода
• магданоз

Нарежете месото на парчета и запечатайте в тиган от всички страни. Прехвърлете месото в гювеча. Лука и моркова нарежете на кубчета, гъбите на по-дебели филийки, чесъна на дребно.

В същия теган задушете зеленчуците до омекване, към тях прибавете брашното, червения пипер и доматите. Като клокне прехвърлете сместа при месото в гювеча и долейте бульона и виното.

Подправете с черен пипер и магданоз. Сложете във фурна да се пече около час. Сервирайте с пресен магданоз и гарнитура по желание!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби със свинско в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.