• гъби - 10 - 12 едри печурки
• спанак - 200 г пресен
• масло - 50 г краве
• олио - 50 мл
• сол - 1 щипка
• лук - 3 стръка пресен
• сирене - 200г настъргано твърдо
• копър - 1/4 връзка

Отделете гуглите на гъбите от пънчетата, като пънчетата се отделят настрани. Гъбените шапки се измиват много добре заедно със спанака.

Нарежете спанака на ленти. В тиган изсипете 50 мл олио и го сгорещете. Добавете зеления лук, нарязан на ситно и нарязания спанак. Бъркайте, задушете 5 минути и махнете тигана от котлона.

Добавете нарязан на ситно копър и напълнете гъбените гугли със спаначената плънка. Пълнените гъби се подреждат в намазана с масло тава. Върху всяка се поръсва настъргано сирене и малко парче масло.

Гъбите се пекат до златист загар на сиренето, а готовите спаначени гъбки се нареждат в плато чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби със спаначен пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.