• гъби - 400 г
• моркови - 250 г
• лук - 100 г
• целина - листа
• копър - 2 стръка
• дафинов лист - 4 бр.
• чесън - 1 скилидка
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• синап - 1 ч.л.
• оцет - 125 мл

Нарежете морковите на кръгчета, а целината на парчета с дължина около 2 см. По-големите гъби нарежете, а по-малките оставете цели. Нарежете лука. Разбъркайте гъбите и ги подредете в буркани. Във всеки буркан сложете по 1 стрък копър.

Сварете саламура от оцета, захарта, подправките и 500 мл вода и я оставете да изстине. Почистете чесъна и го нарежете на ситно.

Налейте в бурканите саламурата, в която е добавен и чесънът. Зеленчуците трябва да бъдат напълно покрити. Запечатайте бурканите и стерилизирайте 60 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.