• печурки - 300 г
• ориз - 2 ч.ч.
• праз - 2 стръка
• маслини - 1 шепа, обезкостени
• чушки - 2 бр.
• доматено пюре - 1 бурканче
• магданоз - 1 стрък
• копър - 1 стрък
• грах - 4 с.л. от консерва
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Оризът се измива и се накисва във вода за около един час. Празът, чушките и гъбите също се измиват, почистват и нарязват на дребно. Празът се задушава в малко мазнина в дълбока тенджера.

Щом започне да омеква, към него се добавят гъбите и чушките. След още петнадесет минути се слага и оризът заедно с доматеното пюре. В случай че яденето ви се вижда прекалено гъсто, можете да добавите и вода в количество по ваша преценка.

Когато оризът започне да набъбва, добавете изкиснатите във вода маслини и грах. Оставете блюдото на котлона до пълното омекване на всички съставки.

Пет минути преди да отдръпнете яденето от огъня, овкусете с подправките и разбъркайте. Готовият ориз се поръсва със свежи листенца копър и магданоз преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби с ориз на котлон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.