• печурки - 750 г
• ориз - 1 купа
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• сол
• олио
• вода - 3 купи
• За заливката
• кисело мляко - кофичка от 500 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 3 с.л.
• сол

В тиган се запържват лукът и морковът, добавят се нарязаните на кубчета гъби. Пържат се, докато се изпари водата, която гъбите пускат. Посоляват се. В отделен тиган се запържва оризът.

Продуктите от двата тигана се изсипват в тава, долива се горещата вода и тавата се слага в предварително нагрята до 230 градуса фурна.

След като оризът поеме водата и се свари, се изважда тавата и се залива с приготвената заливка от яйца, мляко и брашно. Връща се във фурната да се запече заливката само отгоре, като се внимава да не загори.

Сервира се горещо. По желание всеки може да си добавя черен пипер. Не на всеки стомахът му е здрав и затова избягвам да го слагам в ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби с ориз и заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.