• кладница - 1/2 кг гъби
• ориз - 300 г
• маслини - 150 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1/2 червена пиперка
• олио
• червен пипер - 2 - 3 ч.л.
• сол
• чубрица
• черен пипер - 1 ч.л. млян

Лукът, морковът и пиперката се нарязват на ситно. Гъбите се нарязват на не много малки парченца.

Запържват се заедно и след това се захлупват с капак, да се задушат за 10-15 минути.

Оризът се измива и се добавя към зеленчуците. Запържва се и се слага червеният пипер и сол на вкус. Добавят се чубрицата и черният пипер.

Всичко това се изсипва в тава. Налива се вода 3 пъти колкото ориза (почти 1 л) и се разбърква.

Отгоре се нареждат маслините (без да се разбърква след това). Пече се на 170 градуса, докато се сготви оризът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби с ориз и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.