• гъби - 500 г пресни
• краве масло - 60 - 70 г или олио
• моркови - 1 малък
• лук - 4 - 5 глави
• сухи зеленчуци - 1 - 2 ч.л. подправка (по желание)
• червен пипер - 1 с.л. равна
• сол - на вкус
• магданоз - няколко стръка нарязани на дребно

Гъбите се измиват, нарязват се на филийки (може на две или на четири според големината им).

Морковът се нарязва на малки кубчета, а лукът на кръгчета.

Маслото се разтопява на силен огън в тигана и в него се слагат гъбите, лукът и морковът.

Когато започнат да се запържват, гъбите пускат водичка. Добавя се подправката от сушени зеленчуци.

Всичко се пържи до зачервяване и докато водата изври и остане само на масло.

Добавя се червеният пипер и гъбите в масло се разбъркват, за да се запържи леко и той.

При сервиране гъбите с лук на тиган се поръсват с нарязания на дребно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Гъби в Масло . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби с моркови и лук на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.