• булгур - 2 ч.ч. натрошен
• печурки - 200 г
• моркови - 1 бр.
• масло - 30 - 40 г
• олио - 2 с.л.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• магданоз - 3 - 4 стръка
• черен пипер
• червен пипер
• сол

Булгурът се сварява в солена вода след което се прецежда и изплаква със студена вода.

Гъбите се почистват и нарязват на ситно, след което се сипват да се задушат в олиото и маслото.

След като гъбите се задушат прибавяме настъргания морков, нарязаните на ситно магданоз и чесън, както и подправки на вкус.

Задушаваме още 1-2 минути и прибавяме и булгура, отново разбъркваме и задушаваме за 2-3 минути, след което махаме от огъня. Можем да сервираме като топло или студено предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби с булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.