Гъби по Манастирски
Гъби по Манастирски
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • манатарки - 400 г пресни
  • масло - 50 г краве
  • зехтин - 1 - 2 с. л.
  • мащерка - няколко щипки
  • чубрица - щипка
  • черен пипер
  • кимион
  • сол
  • чесън - 1 - 2 скилидки
  • копър - за гарниране
Начин на приготвяне

Почистваме, измиваме и нарязваме пресните горски манатарки на едро, ако има и по-дребни, ги оставяме цели.

Намазваме дъното на огнеупорен съд (сач, глинена тавичка) със зехтина, добавяме гъбите и парченцата масло.

Прехвърляме в студена фурна и загряваме на 180 градуса. Печем около 25-30 минути, като с дървена бъркалка разбъркваме един-два пъти.

Няколко минути преди да ги изкараме от фурната, поръсваме гъбите с ситно стритите билки - мащерка, чубрица, и подправки на вкус - сол, черен пипер и кимион.

Сервираме гъбите в голяма чиния, полети с отделилото се сосче в тавата. За топене може да предложите препечен хляб.

Поръсваме със счуканите скилидки чесън и гарнираме с клончета пресен копър.

Добър апетит!

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Гъби в Масло . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби по Манастирски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории