• пачи крак - 500 - 600 г (пресни или замразени)
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 2 средни глави
• олио
• червен пипер - 1 - 2 с.л.
• черен пипер
• сол
• чубрица

Ако боравите с пресни гъби, хубаво ги почистете и измийте, ако са много големи - нарежете на парчета. Бланширайте ги във вряща вода за 5-10 минути, извадете и отцедете.

А ако са замразени, предварително бланширани - изчакайте да се размразят. Нарежете лука на ситно и го запържете за кратко в нагорещено олио, добавете гъбите, разбъркайте. После добавете и червения пипер, пак разбъркайте.

Налейте гореща вода, колкото ще ви е необходима за самото ястие - около 1. 5-2 л. Варете около 1 час. На гъбите пачи крак им трябва много време, за да омекнат.

Тогава добавете предварително измития ориз, когато заври - останалите подправки: солта, черния пипер и чубрицата. Щом оризът се свари, оттеглете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби пачи крак с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.