• гъби кладница - 250 г
• бекон - 100 г
• чесън - 3 - 4 скилидки
• бира - 200 мл
• зехтин - 30 мл
• масло - 20 г
• кашкавал - около 200 г за поръсване
• магданоз - 1 с.л. накълцан
• сол - на вкус

1. Измийте и нарежете гъбите. Задушете ги за 4-5 минути в маслото и зехтина на умерен огън.

Прибавете бекона, нарязан на кубчета или лентички, и чесъна на филийки. Запържете за кратко разбърквайки.

2. Налейте бирата и около 40 мл вода, посолете и гответе докато сосчето се редуцира и остане малко от него.

3. Сложете магданоза, разбъркайте за минута-две и отстранете от огъня.

Разпределете в две чинии и веднага настържете отгоре кашкавала, за да омекне и се разтопи.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби Кладница с бекон и бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.