• гъби - 500 г
• моркови - 2 бр.
• целина - 1 резен
• лук - 1 глава
• черен пипер
• масло - 1 к.ч. краве
• брашно - 2 1/2 с.л.
• сол

Гъбите се почистват и измиват без да се режат, към тях се добавят нарязаните на кубчета моркови и целина, нарязаният лук и черният пипер на вкус.

Продуктите се заливат с подсолена вода, която трябва само да ги покрива. Варят се на умерен огън, докато гъбите омекнат, след което се оцеждат от получения бульон и се нарязват на дребно.

В друг съд сложете маслото и към него добавете брашното, докато се запържи до златисто и след това разредете с част от бульона. Прибавят се и нарязаните гъби и се вари на тих огън около 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъби фрикасе със зеленчуков бульон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.