• гъби - 1 кг
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• масло - 100 г
• черен пипер
• брашно - 4 с.л.
• сол

Гъбите се измиват много добре. Слагат се в съд с малко вода и се сваряват. Отцеждат се и се смилат. Маслото се загрява и в него се запържва брашното до златисто.

Добавят се смлените гъби, разбърква се и се добавя прясното мляко. Оставете на слаб огън за около 5 минути, като разбърквате.

Ако пюрето е по-гъсто, може да го разредите с още малко мляко. Посолете и поръсете с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.