• печурки - 28 бр. едри
• оцет - 2 с.л. бял балсамико
• зехтин - 1/4 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• за соса
• чесън - 5 глави, изпечени
• оцет - 2 с.л. бял, балсамов
• сметана - 1/3 ч.ч. заквасена
• босилек - 1 с.л. ситно нарязан, пресен
• мащерка - 1 ч.л. ситно нарязана, прясна
• хрян - 1 ч.л. настърган
• сол
• черен пипер
• за намазване на гъбите:
• 8 с.л. зехтин
• дръжките на 1/2 връзка магданоз

За да приготвите соса, поставете в блендер всички посочени съставки и пасирайте. Получената смес похлупете и оставете в хладилник.

След това измийте и почистете гъбите. Сложете ги в дълбок съд и ги залейте с марината от оцет, зехтин, сол, черен пипер и магданоз.

Разбъркайте и след като гъбите поемат от ароматите, ги нанижете на шишчета.

Изпечете шишчетата на грил, като за всяка страна отделяйте около 2-3 минути. Поднесете гъбите с приготвения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбени шишчета с чеснов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.