• сметана - 50 мл
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• гъби - 300 г печурки
• масло - 30 г
• майорана - 1 ч.л.
• черен пипер
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава
• картофи - 200 г
• зехтин - 1 с.л.
• сол

Сгорещете зехтина заедно с маслото. Задушете предварително почистените и нарязани гъби и лука. Прибавете настърганите картофи.

Залейте зеленчуците с 1.5 л топла вода, овкусете със сол и черен пипер.

Прибавете дафиновия лист и чесъна. Оставете супичката да се вари на бавен огън приблизително 25 минути.

Сипете сметаната в дълбока чиния и прибавете 1 черпак от бульона на супата. Разбъркайте и прибавете сместа в тенджерата.

Овкусете с майораната, оставете да се вари още няколко минути и махнете от котлона. Поднесете веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбената супа на Звездев е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.