• гъби - 300 г
• куркума - 1 ч.л.
• заквасена сметана - 300 г
• картофи - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• копър - 1 стрък за украса

Гъбите се почистват от пънчетата и се режат на филийки. Лукът се бели и се реже наситно.

В тенджера задушаваме гъбите, заедно с лука. Когато поомекнат, добавяме вода.

Морковите и картофите се обелват и се поставят цели да врат заедно със супата. Щом се сварят ги вадим, пасираме ги и отново ги връщаме в супата.

След това добавяме куркумата и сметаната и оставяме да ври още около 4 минути. Готовата супа се поднася, гарнирана с клонка копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена супа със заквасена сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.