• кладница - 100 г гъби
• печурки - 100 г
• спанак - 100 г
• царевично брашно - 4 с.л. за качамак
• праз - 1 малко парче, около 10 - 15 см
• бульон - 1 кубче зеленчуков или гъбен
• лимонов сок - прясно изцеден
• черен пипер - млян
• мащерка
• сол
• олио

Гъбите се нарязват на хапки, а празът на ситно и се запържват в сгорещено олио.

Добавят се 4 или 5 ч.ч. вода и се оставя да заври. След като това стане, се прибавя бульончето и се намалява котлонът. Оставя се, докато са почти готови гъбите.

През това време се измива спанакът и се накъсва на малки парченца.

Когато гъбите са достатъчно омекнали, се прибавя спанакът.

В купичка се слага царевичното брашно и постепенно се добавя към него от супата.

Разбърква се добре, да не остават бучки. След това се изсипва обратно в гъбената супа.

Слагат се подправките и се оставя още няколко минути.

Когато се свали от огъня, се изцежда лимонов сок - от 1/4 до 1/2 лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена супа със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.