• гъби - 300 - 400 гр
• сметана - 1 кофичка, заквасена
• лук - 1 глава кромид
• брашно - 1 с.л.
• моркови - 1 брой
• картофи - 1 - 2 броя
• копър - 1 - 2 стръка
• олио - 2 с.л.
• бульон - 2 кубчета
• сол
• черен пипер

Накълцайте лука и го запържете в олио, като прибавите брашното и го запържите леко така. Допълнете 2 литра вода заедно с кубчетата бульон.

Измийте гъбите добре, накълцайте ги на много ситно или най-добре ги смелете с блендер.

Рендосайте моркова и картофите на едро и ги добавете заедно с гъбите в супата. Овкусете с подправките.

Супата трябва да ври 40 минути, след което сваляте от котлона, прибавяте сметаната, кипвате още веднъж и отстранявате от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена супа със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.