• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• целина - 1 глава
• печурки - 500 г
• ориз - 1/2 ч.ч.
• магданоз
• сол
• олио

Целината се обелва. Лукът, морковът и целината се нарязват на дребно.

Гъбите се почистват и нарязват на хапки.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковът и целината. Прибавят се гъбите и се задушават, като се бърка непрекъснато около 5 минути.

Добавя се сол и се налива вода - 6-8 ч.ч.

Когато заври, котлонът се намаля и се прибавя оризът. Оставя се гъбената супа да ври до готовност.

Накрая се добавя наситненият магданоз и още сол, ако е необходимо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена супа с целина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.