• телешки език - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• целина - 1/2 глава
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер - 10 зърна
• гъби - 2 к.ч.
• олио - 3 с.л.
• магданоз - 1 стрък
• черен пипер
• сол

Езикът се измива и се слага да ври в 8 ч.ч. вода. Морковите, лукът и целината се накълцват и се прибавят към езика.

Сместа се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист. Уврелият език се изважда от бульона и се нарязва на тънки резени.

Гъбите се задушават в маслото и се слагат в бульона, като се варят 15 минути. Добавя се езикът.

Морковите и целината се накълцват на ситно и се прибавят при останалите продукти. Супата се вари, докато морковите омекнат и се поръсва с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена супа с телешки език е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.