• гъби - 300 г печурки
• ориз - 150 г кафяв
• лук - 1 глава кромид
• масло - 1 с.л.
• целина - 1 глава, малка
• бульон - 1 л пилешки
• шери - 60 мл
• соев сос - 1 с.л.
• кимион - 1/2 с.л.
• сол
• черен пипер - едро смлян

Измийте ориза в три води и го сложете да се вари за около 50 минути. Лукът и целината почистете и нарежете на дребно, след което ги сложете да се задушават в масло. Долейте малко вода и оставете под капак, докато омекнат.

Прехвърлете ги при ориза, след което и задушените предварително печурки. Сипете бульона, соевия сос, прибавете кимион, сол и черен пипер.

Оставете супата да се вари 5 минути, след като кипне. Когато я свалите от огъня, добавете и шерито.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена супа с шери е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.