• гъби - 500 г
• масло - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л. равна
• брашно - 1 с.л.
• сол - на вкус
• вода - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• чесън
• оцет

Гъбите се обелват и нарязват на парченца.

В малка тенджерка се разтопява маслото.

Сипват се нарязаните гъби и готвим, докато се изпари водата.

Добавя се червен пипер и поръсваме с брашното.

Разбърква се да няма бучки и сипваме след минута чаша хладка вода.

Когато заври гъбената чорба, прибавяме прясно мляко и сол на вкус.

Гъбената супа се готви за кратко и сваляме от котлона.

Шкембето с гъби се сервира горещо с много чесън и оцет.

Профилактично против грип е това гъбено шкембе!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена супа А ла шкембе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.