• печурки - 500 г сварени и нарязани на четвъртинки (може и от буркан)
• яйца - 4 бр. сварени и нарязани на четвъртинки
• чушки - 4 бр. (печени червени) обелени и нарязани на ивички
• червен лук - 1 глава обелена и нарязана на по - едро
• магданоз - няколко свежи зелени стръка
• маслини - 10 бр. мамут (или просто по - едри черни маслини)
• зехтин - 3 с. л.
• лимонов сок - 3 с. л.
• черен пипер
• сол
• самардала - 1 - 2 щипки

Сварените гъби се поръсват със сол на вкус и ситно смлян черен пипер.

Прибавят се чушките, лука и наситнения магданоз. Залива се всичко със зехтина и лимоновия сок. Разбърква се.

Салатата се поднася в голяма плитка чиния, отгоре се нареждат яйцата и е наръсват с малко самардала.

Украсява се с маслините и стръкчета магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена салата с печени чушки и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.