• гъби - печурки 500 г
• лук - 1 глава малка
• прясно мляко - 220 мл
• вода - 220 мл
• брашно - 20 г
• масло - 80 г
• сол - на вкус
• черен пипер
• индийско орехче
• за крутоните
• хляб - стар 150 г
• масло - 20 г
• чесън - на прах
• сол
• подправки - на вкус

Почистете и нарежете лука на дребно, а гъбите на парченца. В тенджера разтопете маслото и задушете леко лука.

Добавете гъбите и посолете. Гответе като бъркате, докато зеленчуците омекнат, около 10 мин.

Към задушените зеленчуци прибавете брашното с непрекъснато разбъркване, за да не се получат бучки.

Накрая добавете топлото прясно мляко и водата. Варете супата около 30 мин. на среден огън. Подправете с черен пипер и индийско орехче и пасирайте. Нарежете хляба на дребни кубчета.

Поставете ги в тавичка и посипете с подправките. Разбъркайте добре. Нарежете маслото на дребни парченца и ги сложете върху кубчетата. Печете 15-20 мин. на 200 градуса, като разбърквате периодично.

Поднесете гъбената крем супа с готовите крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена крем супа с крутони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.