• лук - 1 глава малка
• зехтин - 3 с.л.
• масло - 20 г
• пачи крак - 250 г (консервирани)
• брашно - 1 с.л.
• прясно мляко - 300 мл
• сол
• черен пипер
• риган - 1/2 ч.л.сух

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в зехтин и краве масло. След като омекне, се прибавят гъбите, нарязани на дребно. Когато и те се задушат, се прибавя една супена лъжица брашно.

Продуктите се разбъркват енергично, след което се налива прясното мляко.

Кашата се разбърква, прибавят се сол на вкус и риган, температурата на котлона се намалява и кашата се оставя да се готви, докато се сгъсти.

След като се отстрани от котлона, гъбената каша се овкусява с черен пипер на вкус и се пасира.

Сервира се с малко сметана или крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена каша с пачи крак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.