• гъби - 500 г
• моркови - 1 брой, по - големичък
• бяло вино - 1 ч.ч.
• брашно - 1 к.ч.
• олио - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 3 - 4 скилидки
• дафинов лист - 1 брой
• черен пипер
• сол

Нарязаните ситно гъби сварете в подсолена вода. В олиото отделно задушете ситно нарязания лук и настърганите моркови, като добавите малко вода.

Щом омекнат, добавете и разбъркайте с брашното и веднага разбъркайте с виното. Варете на умерен огън, като разбърквате непрекъснато.

След 6 минути добавете гъбите и продължете да варите, като наливате от време на време по малко бульон от гъбите. Щом кашата се сгъсти, добавете дафиновия лист и счукания чесън.

Посолете на вкус и доварете за 10 минути на тих огън. Поръсете с малко червен пипер гъбената каша с бяло вино при поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена каша с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.